Currently browsing category

Gastronómia

JOSEF KOHUT- hostinský, ktorý budove na rohu križovatky na Veškovce vtisol svoje meno na celé storočie ako pečať.

Na rohu križovatky stojí smutne ošarpaný dom. Bývalá slávna Kohutová krčma. Táto fotka nezobrazuje jej terajší stav. Prešla som dnes pri nej autom. Bolo mi budovy ľúto. Ak sa s ňou niečo neurobí, nebude mať dlhú životnosť. Pritom si ešte určite pamätá svoje slávne časy. Musí, pretože mnoho kapušančanov si …

3 kroky k dokonalým hranolčekom (dobruchuť.sk)

Chcete vždy pripraviť zlatohnedé hranolčeky chrumkavé na povrchu a vláčne vo vnútri? Žiaden problém! 1)Veľký zemiak varného typu C Typ zemiaku v podstate to nie je až tak dôležitým faktorom, ale ak máte možnosť vybrať si zemiaky na hranolčeky, hľadajte tie, ktoré sú bohaté na škrob s nižším obsahom vody. V obchode ich …

Slávnu Sacherovu tortu vymyslel Slovák. Otcov recept sa mu zdal nudný, a tak doň pridal niečo navyše.(dobrenoviny.sk)

Vychýrená delikatesa, obliata horkou čokoládovou polevu a naplnená marhuľovou marmeládou, sa radí medzi najznámejšie vyhľadávané viedenské dezerty. Málokto však možno vie, že ju vymyslel Slovák. Sacherova torta a jej tvorca Eduard Sacher. — Foto: Koláž DN/WikipediaCC Želiezovce/Bratislava 8. februára (TASR, Dobré noviny) – Pred 175 rokmi dňa 8. februára 1843 …

dávame do pozornosti materiál s názvom :Zásady pre zvýšenie bezpečnosti a kvality nakupovaných surovín pre hromadné stravovanie,ktorý vypracovalo Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka a v máji 2016 ho schválila vláda SR.

Zdroj: Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SRhttp://www.mpsr.sk/sk/index.php?navID=1&id=13842&start 04-02-2019 Zriaďovateľom a prevádzkovateľom zariadení hromadného stravovania (škôlky, školy, sociálne služby a pod.) odporúčame, aby sa pri verejnom obstarávaní riadili nielen cenou, ale napríklad aj čerstvosťou, zvýšenou úrovňou kontroly, či osobitnými požiadavkami na dátum spotreby. Vládou schválený materiál osobitne menuje kritériá pre obstarávania mäsa, mäsových …

Prejsť na panel nástrojov